閉店:北海道上川ラーメン ピヤシリ [東 京] [味噌] 登録日:2006/10/22 23:46

東京都新宿区若葉3-8 交通:JR中央線 四ツ谷駅(四ツ谷口)
tel03-3357-6820
11:30〜14:30、17:00〜21:00日休
味噌ラーメン680円(他:醤油ラーメン650円、特製味噌ラーメン850円etc)
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先ず店に入って目に入るのが、半楕円の大きなテーブルがひとつ。たまたま?先客がいないけど、満員なら顔をつき合わせて食する感じか?
スープは、野菜を炒めた油の香りが強めで少々しょっぱめの味噌。麺は、北海道ラーメンとは似つかわしくなく、中細縮れで加水率低め。
雰囲気インスタント風かもですが、コシ強く、スープとの絡みもグー! 具は、ひき肉、もやし、ねぎ、キクラゲ、ほうれん草。
他:店に辿り着けるか疑問な複雑な道順です。北海道上川町の老舗あさひ食堂からの暖簾分け東京1号店だそう。

2007/07/31 ご主人体調不良により閉店。  2007/10/21 北海道上川町ご当地らーめん「夕やけ」として再開。新宿区新宿1-2-5 ファインズビル新宿1F

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