麺匠もみじ [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2019/03/10 20:15

宮城県仙台市泉区泉中央2-17-3 交通:地下鉄南北線 泉中央駅(西1口) 徒歩7分
tel022-342-8534
11:30〜14:30、18:00〜21:00火休 P有(専用No12,13,14、共有No6,7,8,9,17)
こってりしょうゆラーメン650円(他:こってりしお700円、こってり味噌750円、あっさりしょうゆ600円、あっさりしお650円、あっさりみそ700円etc)
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蔵亭跡地に2019/01/18オープンしたお店。2週間余りで50円〜100円値下げの嬉しい便り。なので、あっさりから+50円のこってりへ格上げ注文^^
スープは、鶏・豚ベースに魚介++。比較的濃厚な感じを受けつつ、塩分++で微妙な味わい。今は昔!?的な、96年組の味に近いかも!?
麺は、ツルツル中太縮れ。湯切りが不慣れ?? まだ安定せず?? 多少粉っぽい風味も^^; 具は、のり、ねぎ、メンマ、チャーシュー。
更に、新メニュー担々麺も追加され、一層のオペ安定が課題となりそ^^! 他:公式TW https://twitter.com/mensho_momiji

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