宮城県仙台市青葉区五橋2-3-13 交通：地下鉄南北線 五橋駅（北２口） 徒歩4分tel
11:30〜15:00、17:00〜21:00日・第二水休 Ｐ無（近隣コインＰ：60分/200円、30分/100円、20分/100円）
緋色担々麺780円（他：黒・白胡麻担々麺780円、味噌担々麺780円、汁なし担々麺700円、トマト担々麺880円、トミヤム担々麺880円etc）
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2019/02/22オープンしたお店で、店名どおり担々麺が売り。メニューはオーソドックスなものから、マニアックそうなもの迄ちらほら。
そして、なによりメニュー価格を見ると、メインメニューが800円以下に抑えられ、庶民事情を考慮した値付けと言っていいでしょう。
食する前から賛同・応援したくなる〜^^ さて本題。緋色【ひいろ】とされる聞き慣れないお初の担々麺を注文。
登場した麺は、擦った白胡麻がたっぷり、見映的にはそれほどでもなさそ^^; スープは、五香粉が香り、ピリ辛、甘めの濃口醤油ダレ。
麺は、ツルツル太縮れ。具は、擦り白胡麻、ねぎ、青ねぎ、肉そぼろ。
白胡麻や辣油は、普通に担々麺を連想させる味ながら、五香粉や甘めの醤油ダレの合わせが、斬新で新鮮な相性感を掻き立たせてくれるぅ〜!!
どことなくカレー風味も!? 中国香辛料が苦手な方にはお薦めせずも、そうでないなら、他では味わえない旨みを是非ともご賞味頂きたいなぁ^^
なお、デフォルトの辛さは一般レベルも、これまた苦手な方は、辛さ調整に応じてくれるよう。他：ランチはライスサービス。Ｌ字カウンター3+5。
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