ラーメン専門店 ゆうひ屋 [東 京] [しょう油(魚介ブレンド)] 登録日:2006/10/23 21:57

東京都北区赤羽1-16-3 交通:JR京浜東北線 赤羽駅(東口)
tel03-5249-3507
11:30〜23:00※(スープ無くなり次第終了)水休 ※中休みあり
ラーメン600円&クーポン煮玉子100円(他:塩・つけ麺600円、各特製950円etc)
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スープは、豚ベースの昆布で整えつつ、鰹・鯖節でガツンと効かせたもの。節が苦手な方は、卓上の柚子生姜で、異なる味が体験可能かも?
麺は、中細やや縮れ。少しブレがあるのか、デフォルトではやや柔らかめ風。トータル的には、いいお味でてます〜
具は、のり、メンマ、1/2煮玉子、チャーシュー、カイワレ、ねぎ。
他:味は置いといてちょっと見、「らーめん天神下大喜」を想像させる。関連あるかは不明。

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