麺や 遊大【ゆうだい】 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2019/07/07 23:36

宮城県富谷市富ケ丘2-20-2 サイバーパーク富谷102 交通:地下鉄南北線 泉中央駅(西1口) 徒歩68分
tel022-343-6971
11:00〜14:15、17:30〜20:45火休月夜休 P有(店頭3台、店に向かって右2台、ほか限定昼3台・夜2台等店頭記載)
冷やし鶏ソバ850円(他:濃厚タンメン750円、辛タンメン800円、魚黒タンメン800円、遊大タンメン980円、チャーシュー+300円etc)
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夏季限定の冷やしながら、温バージョンもありとのことで、肌寒い日だったこともあり温替えて注文。
スープは、鶏ダシでほんのり甘い清湯。麺は、蕎麦色に近くも、蕎麦粉は一切使っていないのだそう。自家製麺屋たるトリッキーな仕上がり。
具は、のり、糸唐辛子、ねぎ、メンマ、鶏チャーシュー、青ねぎ。河北町谷地の鶏蕎麦をモチーフにしたであろう仕上がり。
蕎麦的な麺の苦労は伺えるけれど、冷⇒温にしたせいか、タンメンのような遊大らしさのある意外性は感じられず。

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