宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3 交通：ＪＲ仙山線 陸前落合駅 徒歩6分tel022-392-5572
11:33〜15:33、17:03〜21:03月休 Ｐ有（道路を挟んだ所7台）
柔らかバラ肉そば・並972円（他：中華そば・並594円、メンマそば670円、チャーシューもも肉そば・並853円、冷やしそば680円etc）
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バラ肉そばの迫力は以前から承知も、昔ながらのあっさり中華そばとの相性に疑問で未食?? されど訪問したからには未食を当然注文^^;
登場した麺は、まさにバラ肉が一面に〜!! 更に一般的な肉厚ならまだしも、1cm厚はあろうかと言う強者。食べても食べても減らず〜。
スープは、豚がらメインに魚介系を使用し、さっぱりしつつコクあり。麺は、細ストレートで硬茹で。博多系の茹で方に近くなったかも。
具は、さやえんどう、メンマ、柔らか豚バラチャーシュー、ねぎ。
スープ・麺共に旨いのだけれど、圧巻的バラ肉量の前では、バラ肉チャーシューの中華そば添え的な感じで、主役と脇役が完璧逆転状態な仕上がり〜!
肉厚チャーシューと言えば、二郎系の麺太さ・乳化スープが三位一体的バランスの良さを再認識させてくれるネ。最もバラ肉好きにはバランスによらずうれしい悲鳴^^?
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