八王子 みんみんラーメン本店 [東 京] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2006/11/01 22:44

東京都八王子市楢原町437-1 交通:JR中央線 八王子駅(北口)より楢原行きバス「一本松」下車
tel042-624-2774
11:00〜20:15月休 P有
ラーメン並480円(他:メンマラーメン630円、チャーシューメン740円etc)麺の並、大、特大によって、110円〜50円増し。
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スープは、豚と鶏出汁ベースの醤油味。ちょっと見濃そうですが、意外にあっさりで、更にみじん切り玉ねぎの甘さと脂のハーモニーでまろやか〜!
麺は、加水率低めで、コシのある中太ほぼストレート。素朴で落ち着ける八王子ラーメン代表の味が堪能できました。
具は、のり、刻み玉ねぎ、メンマ、硬め煮豚チャーシュー。
他:駅から遠くも千葉の竹岡式ラーメン「梅乃家」同様、地元の方には、通い慣れた納得のいく安心の一杯ではないでしょうか。

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