閉店:麺屋 吉兆。(国分町店) [宮 城] [味噌] 登録日:2019/12/20 23:47

宮城県仙台市青葉区国分町2-6-21 国分町ビル1F 交通:地下鉄南北線 広瀬通駅(西5口) 徒歩5分  2020/04/02より休業も苦渋の閉店(八幡店専属)
tel022-796-8844
22:00〜28:00日月休 P無
黒味噌ラーメン800円(他:背脂煮干しラーメン900円、塩ラーメン800円、中華そば750円、汁なしまぜそば800円etc)
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スープは、マー油が表層を覆い、珍しい組み合わせは鶏ダシベースに味噌ダレ。麺は、マー油色に染まったツルツル太縮れ。
具は、青ねぎ、白ねぎ、白ごま、メンマ、チャーシュー。一般的にブラックと言われるのは、濃い口醤油ダレが多い中、考えられた一品。
結構ニンニクが効き、こってり感もありながら、鶏ダシの組み合わせがしつこさを感じさせることなく頂ける〜!!
営業時間と場所柄、まさに〆としても納得の一杯! 背脂煮干しラーメンも興味津々。
他:店内は厨房を囲むコの字カウンター11。2019/02/18オープン。公式TW https://twitter.com/menya_kitcyo


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