宮城県柴田郡柴田町東船迫1-1-2 交通：ＪＲ東北本線 船岡駅（北口） 徒歩28分tel080-6028-2036
11:00頃〜15:00頃月休（祝の場合は翌休） Ｐ有（6台）
しおそば・とりチャーシュー750円（他：しおそば・ぶたチャーシュー750円、サバだし中華720円、とり中華700円、みそラー780円、担々麺860円etc）
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先日のサバだし中華が旨ったこともあり、では次の逸品とのことで再訪決定。未食しおそば・とりチャーシューを注文。
スープは、表層鶏油が浮く鶏ダシベース。鶏ダシの旨み・コクを残した塩ダレ具合が絶妙。ほんのり柚子の香りも。
麺は、加水率低めの中細ストレート。具は、クレソン、ねぎ、鶏チャーシュー、鶏つくね、1/2味玉、メンマ。
店内は、カウンター4、4人掛けテーブル5。2017/10/16移転リニューアル。公式ＴＷ https://twitter.com/308minoya
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