閉店:ラーメン北味ワイルドタウン本店 [宮 城] [しょう油(鶏・煮干)] 登録日:2020/03/13 22:44

宮城県仙台市若林区荒町144 交通:地下鉄南北線 五橋駅(市立病院方面口) 徒歩6分  2021/08/02より、ランチは肉そば屋へ業態変更
tel
11:00〜13:40火休 P無
札幌みそラーメン850円(他:札幌みそチャーシュー麺1050円、札幌しょうゆラーメン850円、札幌しょうゆチャーシュー麺1050円etc)
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夜は、ちばず七輪【ぐりる】としてホルモン焼肉業態も、昼は、ラーメン北味ワイルドタウン本店として、2020/03/10よりラー提供開始!
店内へ入ると、ここのご店主とは別に、どこかで見覚えのある顔が!? そう、荒町と言えば、元麺屋誠和店主でもある長田誠和氏の存在。
何でもラー監修したのだとか。スープは、豚骨を使わず鶏ダシにしたライト系。表層ラードと唐辛子を加えた味噌ダレが、コクと重厚感++!
西山製麺製の麺は、ツルツル太縮れ卵麺。小麦粉「春よ恋」使用で香りアップ!?とのこと。…如何せんそこまでの臭覚持ち合わせなし^^;
具は、ねぎ、メンマ、たっぷり炒め野菜(玉ねぎ、もやし)、焼肉屋らしい内部まで熱が通る弾力あるジューシー焼き豚肉。

他:店内はL字カウンター3+3。4人掛けテーブル3。公式TW https://twitter.com/ra_men_kitami

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