宮城県仙台市青葉区中央1-10-25 ＥＤＥＮ 交通：地下鉄南北線 仙台駅（北３口） 徒歩0分 複合商業施設ＥＤＥＮ閉店に伴い、2024/01/31を以って閉店tel022-797-3399
11:00〜24:00（祝前日〜25:00）不定休 Ｐ無
中華そば590円（他：餃子中華そば定食790円etc）
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スープは、表層鶏油、鶏と鰹ダシ。若干甘め感もあり山形鳥そば風味にも近し。どんなダシを使っているのかと悩むことない判りやすい味。
甘みあるスープには、酢が合うであろうと個人的に思いつつ、底に忍ばせていたのか、終盤戦自然にその風味が。麺は、ツルツル中太縮れ。
ブヨブヨ感があり、ある意味不慣れな??弾力感が楽しめるかも^^? 具は、ねぎ、コリコリ感のいいひね鶏、メンマ、1/2半熟味玉、青ねぎ。
店内席は、コの字立ちカウンター、丸立ちテーブル多数。女性店員さんは、気さくに話かけるなど、ランチ限定?看板娘的存在が結構目玉〜!
2020/04/08よりテイクアウト営業、2020/04/14グランドオープン。公式ＴＷ https://twitter.com/kawaguti_2020
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