宮城県仙台市青葉区折立2-1-16 交通：ＪＲ仙山線 葛岡駅 徒歩20分tel
11:00〜??:00金休 Ｐ有
中華そば660円（他：塩ラー700円、野菜みそラー750円、担々麺700円、五目麺800円、スーラータンメン800円、五目焼きそば800円etc）
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2020/03/01オープンしたお店。店名と事前リサーチ情報からして、中国人が営んでいるのかと想定も、店内に入ると決してそうではなさそ。
事前リサーチメニューの字は、大陸系の漢字で微妙に日本漢字ではなかったはずも、いざ店内メニューは、どう見ても日本人が書いた漢字^^;
経営が大陸系のかたで、店を任されたのは日本人なのかなぁ??などと、頭の中が迷走する中、注文したメニュートップの中華そばが登場。
スープは、豚ベースでラード多め。多少の甘め感や独特な風味は、醤油ダレかスープからくるのかは不明。麺は、ツルツル細やや縮れ。
具は、水菜、なると、1/2ゆで卵、メンマ、チャーシュー、のり、ねぎ。甘めスープの時は酢の出番、終盤戦利用ですっきり味変完食。
ほか、麺・半チャーハン・餃子２個・サラダ・デザートがセットになったランチ880円は、多くの種類で満腹になることは間違いないでしょう。
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