宮城県仙台市青葉区本町1-2-5 第三志ら梅ビル1F 交通：地下鉄南北線 仙台駅（北３口） 徒歩4分tel022-281-8062
11:00〜〜20:00頃（材料が無くなり次第終了）水休 Ｐ無
素つけ麺・小700円（他：特製つけ麺・並1100円、つけ麺・並900円、素つけ麺・並750円、カレーつけ麺・並950円、辛つけ麺950円etc）
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東京竹ノ塚から、まさかの仙台２号店を2020/04/30オープン。緊急事態宣言が仙台に及ぶとは想定もしない時期からの店舗拡大プラン。
店主は、亀有つけ麺 道のご出身。元を辿れば、東池袋大勝軒 山岸一雄氏、そして直弟子、田代浩二氏の麺屋こうじグループからの派生。
トッピングに惑わされることなく、先ずは素つけ麺を券売機でポチッ。食券渡しの待つこと10分強。麺は、キンキンに冷えた丼での登場。
麺のビジュアルはテカり、それだけで旨そ!! 更に食しても、噛めばコシあり、飲み込めば咽越しヨシで、つけ汁漬けずとも旨ぁな絶品!
つけ汁は、グツグツと底から気泡が出るほど煮えたぎり、さらっとしたトロミ。完全無化調とされ、豚・鶏・魚介風味の濃厚感が・・??
されど、昆布ダシではない甘さも。別添のニンニク醤油は結構インパクト大で、つけ汁の甘さを加味してのバランスか!? ちなみに卓上フルーツ酢は、更に甘くなる傾向が!?
他：金井和繁店主、仙台でつけ麺を席巻させることができるか？ 今後の濃厚塩らーめん等追加メニューにも注視。公式ＴＷ https://twitter.com/kazu21193
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