宮城県白石市鷹巣東1-9-16 交通：ＪＲ東北新幹線 白石蔵王駅（東口） 徒歩3分tel0224-29-3371
11:00〜14:00、18:00〜21:30（金土〜23:30)木休 Ｐ有（店頭右4台左6台の全10台程度）
豚骨しょうゆ680円（他：油そば630円、黒とんこつ780円、塩とんこつ750円、汁なし730円、辛味噌とんこつ780円、エビつけめん780円etc）
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じっくり時間をかけて作り込んだ豚骨スープが自慢とされる店一番人気の豚骨しょうゆを券売機でプチッと。食券を渡すと選択肢ヒアリング。
麺の太・細、味の濃・淡、麺の硬・柔、麺量の普通・大盛・Ｗ盛が同額で選択可能。この選択肢がある時点で、家系なことは想定できよう。
登場した麺は、ほうれん草見当たらずで、みば的には家系ではなくも、スープの味自体はライトな家系。油や豚骨ダシ控えめの万人タイプ。
普通盛・太を選択した麺は、硬さを選択せずとも、普段他店では硬め注文したのと同じ程度。具は、のり、ねぎ、メンマ、チャーシュー。
全体的にライトなのだけれど、油・豚骨ダシ・塩分・麺の硬さなどバランスが良く、近場にあれば、再訪感が強い店になることでしょう。
店内座席は、Ｊ字?カウンター12、4人掛けテーブル2。他：2011/12/01オープン。
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