閉店:ももや [宮 城] [その他] 登録日:2020/09/02 23:21

宮城県仙台市青葉区二日町3-30 ボンズ&アールビル1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(北1口) 徒歩4分  2022/09/16より休業も、再開目途立たずで2023/04/27閉店
tel022-397-7066
11:30〜15:00日休 P無
鴨ラーメン880円(他:特製鴨ラーメン1050円、味玉鴨ラーメン980円、鴨ロース麺1280円etc)
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店名は、「肉割烹ももや」?「おはし二日町」?「みんなの会社」? よくわからないけれど、2020/07/13よりラー提供開始したのだと言う。
野田鴨のガラのみで仕上げたとされる濃厚鴨白湯。焚き上げ時間は、記載されたものによって、約3日かけたとか、約20時間かけたとか!?
つまり一日7時間づつ3日かけたと読めばいいのか? さて、そのお味は。スープは、鶏ダシのトロミある白湯。風味は、鴨か鶏かは不明^^;
麺は、ツルツル平打ち中太縮れ。具は、柚子わさび、バラ海苔、極太の穂先メンマ、1枚ながら旨みある鴨ロースチャーシュー、ねぎ。
店内席は、カウンター6、コロナ対策であろう半面利用の4人掛けテーブル4(実質8席)。公式FB https://www.facebook.com/ohashi084

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