宮城県仙台市泉区泉中央1-18-17 ＦＥＡＤビル2F うまいもん酒場！ 楽笑【らくしょう】内 交通：地下鉄南北線 泉中央駅（西１口） 徒歩1分tel022-344-6728 2022/08/20を以って閉店
11:00〜14:30日休 Ｐ無（近隣コインＰ：30分/100円 or 60分/200円 or 60分/100円）
濃厚煮干しラーメン850円（他：淡麗煮干しラーメン750円、スペシャル+250円、シビ辛まぜそば950円etc）
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注文した濃厚煮干しラーのスープは、あっさりめの鶏・豚ダシとガツンと効かせた煮干しダシで、いわゆるセメント系。見た目通りの濃厚!!
麺は、全粒粉入り加水率低めの細ストレート。デフォルトは博多麺のやわ程度の茹で具合。これがバリカタ注文ができるのであればなぁと、
少し残念って言うか、勝手な個人的好み^^; 具は、カイワレ、刻み紫玉ねぎ、岩のり、煮干しペーストなる塊、チャーシュー、穂先メンマ。
他：オープンして間もない店内、客に対して厨房店員さんの数が少ない訳ではないのに、どこかぎこちない動き、時が解決するのでしょう。
一方フロアでは、元気で甲高い声のおねぇが、テキパキと手慣れた風。コロナ対応の店内席は、コの字カウンター10、4人掛けテーブル2。
ケンズダイニングが手掛ける楽笑にて昼のみ限定提供、2020/08/25オープン。公式ＦＢ https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E3%82%84%E5%AF%8C%E5%B6%BD-100392398459919/
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