青森県平川市岩館山の井127-3 交通：弘南鉄道大鰐線 石川駅 徒歩15分または東北自動車道 大鰐弘前ＩＣ下り出口から車で2分tel0172-44-0039
11:00〜14:45元旦休、17:00〜20:45木休・元旦休 Ｐ有
肉もやしそば800円-麺半盛50円（他：味噌らー700円、醤油らー600円、しおらー600円、特製つけ麺並780円、海老ワンタン麺780円etc）
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大館市本店の錦系列で、何年も前から店の存在は認識しつつ、年5回程度は店前を通過する場所柄なこともあり、訪問の優先順位低め〜^^;
しかも濃厚鶏・豚骨白湯が謳いで、店お薦めは、ほぼ800円超!! 低価格な、らーめんでは物足りないと想定し、暖簾くぐるに足踏み状態。
そうした中、麺半盛で50円引きを見つけ、800円以下で食せると言う個人的納得価格の上限がクリアできることが判明し、訪問と相成り。
さて、店一番人気とされる肉もやしそばとは!? 見映的には淋しい盛り。スープは、濃厚かは不明も鶏・豚ベースの白湯、多少ピリ辛。
餡かけ感は殆ど感じ取れず。潮州辣油を使ったとのことも、甜麺醤?を使ったような赤味噌系の味が強し。これはこれで旨し!!
麺は、北海道産小麦、春よ恋でコシ強しとされるエッジある中太、謳いの片鱗はあるものの、茹で時間長めで風味やコシに疑問な仕上がり?
老若男女が訪れていたので、柔らかめ仕様がデフォルトか!? 硬め選択ができるといいけどネ^^; 具は、シャキシャキもやし、ニラ、木耳、粗びきっぽいひき肉。
見映的な具の盛りが少なく感じつつも、麺を半盛にした分、スープに沈んでいるだけで、実際はそれなりに多し。なのだけれど、麺は本当に半玉以下って感じさえ。
店内は、カウンター13、4人掛けテーブル4。他：住所的には、弘前市ではなく平川市。大鰐・弘前ＩＣより弘前よりなこともあり、弘前市民にとっちゃ市境的感覚??
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