青森県弘前市土手町131A号室 交通：弘南鉄道大鰐線 中央弘前駅 徒歩4分 2021/02/04には閉店（移転先：cafe Red 弘前市駅前3-15-1）tel080-9638-9363
12:00〜21:30（金土〜23:30）日休
塩ラーメン700円（他：しょうゆラーメン700円、半盛-200円、大盛+100円、油そば900円etc）
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夜な夜な小腹が空いてラーを食したくなるも、土手町中心部へ行ってまではと小考、ん? すぐ目の前にラーメンのデジタルサイネージが。
こんなところにラー店!? 全く想定外も店内へ。カウンターとソファーで、まさにバーそのもの。ラーのみでもいいの!? と尋ねる始末^^;
前客もラーを食していたので、とりあえず安心して、店一番お薦めの塩ラーを。7〜8分で登場。スープは、鰹ダシなど和風さっぱり仕上げ。
麺は、ツルツル中細縮れ。具は、1/2ゆで卵、チャーシュー、ねぎ、青ねぎ。別皿：レモン、練り柚子胡椒。味変アイテムでよりスッキリに!!
〆としては、魚介系の味が結構効き旨みがありつつ、スッキリ温まる一杯となるでしょう。公式ＴＷ https://twitter.com/vortex_bar
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