東京都港区赤坂2-17-58 交通：東京メトロ千代田線 赤坂駅（５Ａ口） 2017/03/31を以って、この地では一旦閉店tel03-5545-9488
12:00〜24:30（土〜22:30）日祝休 Ｐ無
博多もつそば950円18時以降時間限定（他：ラーメン700円、黒ラーメン750円etc）
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博多とんこつ系の店でありながら注文で出てきた品は、博多風とは異なる節系が香るスープ。
博多とんこつのクリーミーさに加えて、和牛もつ脂が妙にマッチングしていて、風変わり？斬新的？な、グーお味です。
麺は、かん水を使わず卵と小麦粉で練ったらしい細ストレート。麺や具のねぎの焦げた味わいが、これまたスープとマッチング。
もちろん、牛もつを単独で食しても上級のいいお味です。他：卓上には、にんにくとクラッシャー、ラー油、ラーメンダレが。
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