宮城県仙台市青葉区二日町18-11 芳賀ビル1F 交通：地下鉄南北線 北四番丁駅（北２口） 徒歩3分 2023/03/31を以って閉店tel022-222-2311
11:30〜13:30土日休 Ｐ無
醤油らーめん800円（他：塩そば800円、味玉+100円、チャーシュー+200円、全部のせ的特製+300円etc）
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国産丸鷄と鴨ガラで採ったとされるスープは、鶏ダシがいい感じに香り〜の、ブレンド醤油ダレも引き立ち〜ので、全体的バランス感グー!
デュラムセモリナ粉を使ったとされる麺は、比較的低加水で細ストレート仕上げ。柔らかめ仕上げも、硬茹で仕上げならインパクトありそ。
具は、三つ葉、メンマ、刻み紫玉ねぎ、香草塩の味付けで香るしっとり鶏むねチャーシュー、薫製されスモーキーな豚レアチャーシュー。
ハミングバードならではの、こだわりを感じとることのできる提供麺。さすがに中途半端ものは出さなかった〜!!
ところで、店内にある麺ケースに「仙台っ子」の文字が。繊細そうなスープに太麺!? と、提供前はドギマギ状態も結局オリジナル〜^^;
一方塩ダレは、魚介系も加わり興味津々。他：2021/02/16、炙屋十兵衛（二日町本店）にてランチ限定営業開始。店内席は、カウンター5、4人掛けテーブル4。
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