宮城県仙台市青葉区本町2-5-10 リ・カーサ1F 交通：地下鉄南北線 広瀬通駅 （西６口） 徒歩2分 2022/03/31頃には閉店tel022-738-7072
11:30〜16:00、16:00〜22:00日休・不定休 Ｐ無
旨磯牡蠣醤979円（他：特製油そば759円、なまら海老醤979円、海老or牡蠣醤油拉麺979円、海老or牡蠣味噌拉麺1078円、燕三条煮干し中華759円etc）
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店頭には「海老と牡蠣 熟成醤油と焙煎味噌ラーメンのお店」とある。更にメニューには、初代蝦夷とか四の五の言わずとかなおじ監修とある。
結局、自力のみでのメニューがあるかは不明。更に更に言わせてもらうと、札幌メニューだけでは事足りなかったのか、新潟メニューもある。
店推しとしては疑問あり。ともあれ、メニュートップグループの生かき1個110円とのことで、油そばと併せて注文。
麺は、全粒粉入りのもっちり太やや縮れ。タレは、熟成醤油とされる牡蠣風味を感じさせてくれるもの。
具は、牡蠣コンフィ、刻みのり、刻み玉ねぎ、青ねぎ、メンマ、白ごま。具沢山と言うのか、具量に対して、麺量は寂しめ。
店内席は、カウンター11、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル2。冬の寒い時期になったら、燕三条煮干し中華にトライすることに。
他：2021/06/28オープン。公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/zyanmenman0628/
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