宮城県仙台市宮城野区榴岡4-3-1 交通：地下鉄東西線 宮城野通駅（北１口） 徒歩2分 2021/12/17を以って閉店tel022-352-5448
11:00〜25:00休 Ｐ無
屋台ラーメン750円（他：博多とんこつラーメン750円、焦がしとんこつラーメン790円、味玉+100円、全部のせ+240円程度etc）
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まずもって博多ラーメンと言えばの、定番トッピングの白胡麻・紅生姜・バリ辛高菜が卓上に揃い、自分好み量を使えるのがありがたい。
スープは、寸胴から小鍋に移しての温め直し方式。あっさりのようで、乳化していない豚の油がキラリと、意外にオイリーな博多風。
麺の硬さ、やわ・普通・かた・バリカタの4者から選択したバリカタ。10秒程度も茹でたでしょうか、極細ストなので全く硬さを感じず。
具は、獣風味の低温調理チャーシュー、ねぎ、きくらげ。全体的にうまく纏め上げた一杯!! 食べている最中に替え玉を考慮しつつ、
スープの旨さに気が付けば完飲状態、替え玉注文には至らず。店内席は、コロナ対策のＬ字カウンター11。2021/07/21オープン。
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