宮城県仙台市太白区あすと長町1-6-10 交通：ＪＲ東北本線 長町駅 徒歩3分 移転準備のため、2021/12/01より休業（2021/11/22時点で移転先は非公表）tel
11:00〜当面不定休 Ｐ無（場内コインＰ：40分/200円）
豚そば塩750円（他：豚そば醤油750円、豚そば博多麺750円、全部のせ+150円、麺大盛り+100円etc）
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スープは、ふつう・こってりから選択可能。博多麺の場合に限り麺の硬さ、ふつう・かため・バリカタから選択可能。食券手渡し時に確認。
スープは、豚のげんこつを長時間かけて仕上げたとされる清湯。豚ダシに生姜が香る。クリアとされる豚骨も、どこか生っぽい風味も。
そのうち安定するでしょう。こってりは表層背脂。麺は、ツルもち平打ち太縮れ。具は、メンマ、茹でキャベツ、チャーシュー、ねぎ。
他：コロナ対策で、手消毒、検温迄はいいのだけれど、半ドア開放しっぱなし換気… 冷房無視の熱風降り注ぎ状態で、夏再訪は見合わせ?
店内席は、カウンター12、4人掛けテーブル2、8人掛けテーブル1、店外ほか。2021/07/24オープン。公式ＨＰ http://gigi-gk.com/shingetsu_s/
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