宮城県仙台市若林区土樋100-12 交通：地下鉄南北線 愛宕橋駅（西１口） 徒歩1分tel
11:00〜15:00、17:00〜22:00（土日祝は中休み無し）無休 Ｐ有（店頭13台）
濃厚らーめん750円（他：らー700円、濃厚辛甘らー800円、豚骨味噌らー800円、煮干らー780円、濃厚つけめん780円、豚そば830円、油そば880円etc）
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東仙台より2021/07/15移転リニューアルオープン。かいじには泉店含め、久々５年ぶりの訪問。メニューは本当に何でもありありって感じ。
タッチパネルの券売機は、タブ方式で階層が見て取れるわかり易いもの。各テーブル席には、エプロンやティッシュなどの小物類、そして
卓上トッピングやら調味料など小綺麗に纏め上げられ、これまでの営業経験則の集大成!! キッチン周りは、配膳通路が複数あり、
客目線から見ても、店員の負担がかからない安心安全な理にかなった形状で、こちらも経験則が活きている。
さて、本題のお味。スープは、豚骨ダシ濃厚でトロミさえ。麺は、並盛150g・中盛200g・大盛250gから同額で選択でき、選択した中盛200g。もちろんとがしＧは、茹で前の重さ!!
適度なコシともちもち感を兼ね備えた全粒粉入り太ストレート。とがしＧの中では、比較的荒々しさを抑え、上品で優等生的に仕上げた一杯。万人受けするってヤツ!?
具は、のり、白髪ねぎ、万ねぎ、メンマ、ホロホロチャーシュー。店内席は、カウンター12、4人掛けテーブル4、2人掛けテーブル1。公式ＨＰ http://ameblo.jp/menyatogashi/
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