宮城県東松島市矢本河戸33-7 小野ビル1F 交通：ＪＲ仙石線 矢本駅 徒歩4分tel0225-98-7844
11:00〜14:00（日〜20:00）不定休（主に月休） Ｐ有（店頭軽5台程度、道路挟んで向かい6台程度）
海老味噌らーめん860円（他：鶏白湯塩・醤油840円、鶏白湯味噌850円、鶏白湯辛味噌890円、海老中華そば800円、海老塩840円etc）
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コロナ禍の折、居酒屋とうや から一転、らーめん 矢太郎として、2021/01/13リニューアルオープンしたお店。平日ランチタイムに到着。
駐車場は満車状態、店舗は外待ち行列状態。矢本で人気店へ急成長!? 味への期待など、気持ちの高ぶり・高揚を抑えながら待つことに。
約10分程度で店内へのご案内。事前リサーチで、煮干し豚骨か矢本ブラック予定も、2021/10/09よりメニュー曜日変更制になったのだそう。
月〜木は鶏出汁と海老出汁、金〜日は豚骨出汁と海老出汁。なので全日帯提供の海老を注文することに!
スープは、生な風味を感じさせることのない海老ダシ、奥行きからすれば、背脂などで気持ちトロミ感さえも、味噌ダレと合わせて、三位一体!?の絶妙な旨さを醸し出し〜の!!
麺は、味噌ダレ用として合わせたのであろうツルもち太縮れ。具は、干し海老、青ねぎ、太メンマ、きくらげ、青のり、チャーシュー。
別添えレンゲ辛味噌は、結構辛いので全部溶かすまでもなく、味変アイテム程度に使うのがお薦めでしょうか!? もちろん辛み好きなら、最初から全部溶かしもあり。
結局、当初入店時に混んでいたと思われる事象は、入店時の検温、メニュー記載事項以外のライスやコーヒー等ドリンク同額付属サービスのお好み確認、、、
席での精算、おつりはレジ戻り、食べ終えたテーブル席の後片付けなどなど、全部一人で担当し、コロナ禍ゆえ異常オペ追加が原因のような気がしなくも無し。
店内席は、Ｌ字カウンター6、4人掛けテーブル4。公式ＨＰ https://touya108.business.site/
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