宮城県仙台市太白区中田町字前沖北85-2 交通：ＪＲ東北本線・常磐線 南仙台駅 徒歩17分 2022/09/19には閉店tel022-724-7839
11:00〜14:00（スープが無くなり次第終了）月休 Ｐ有（店頭5台）
鶏しょうゆラーメン700円（他：とんこつしょうゆラーメン800円、辛いラーメン900円etc）
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もともと居酒屋業態として営業も、昼限定ラー業態として心機一転、2021/10/18オープンしたお店。究極の一杯を作ってしまったのだとか。
結構強気なコメントのご店主。ご主人お薦めの鶏しょうゆを注文。あ味は?? スープは、鶏ダシメインで野菜ダシも加わり、優しい味わい。
醤油ダレに豚煮汁も使っている感じか?? 湯気に鶏の香りがしつつも、鶏々していないバランス良い旨みで、万人受けする感じ。
細麺・中太麺から選択した細麺は、ツルツル細スト。多少弱めな感じ!? 中太麺ならそう感じなかったのか、細麺は今後の課題かもネ!?
具は、1/12のり、ねぎ、三つ葉、1/2半熟煮卵、メンマ、焼きの入った肉の旨みを閉じ込めた肉厚チャーシュー。手間暇かけた感は伝わるネ。
店内席は、カウンター4、2人掛けテーブル4、小上がり4人掛けテーブル1。公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/oyakata.11/
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