宮城県仙台市太白区長町3-5-11 交通：地下鉄南北線 長町駅（北２口） 徒歩1分tel
11:30〜15:00、19:00〜25:00（金土〜26:00、日祝〜24:00）不定休（主に月休） Ｐ無（近隣コインＰ：40分/200円）
辛みそラーメン780円（他：豚骨醤油ラーメン800円、醤油ラーメン650円、大盛り+150円、餃子3個ライスセット+220円etc）
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辛みそラー謳いのお店なれど、事前リサーチによれば、あっさりめ・薄めなどの推しと迄はいかず。なので無難に醤油にすべきか悩む〜!?
悩んだ末、店内入った左側券売機で辛みそラーをプチっと。厨房は殆ど見えずも、所々の隙間から調理のイケメン・イケジョが垣間見え!
登場した麺は、初めて見たのに見覚えのある麺顔。そ! それは言わずと知れた今や全国区と言っても過言ではない龍上海のからみそ。
さてお味は!? スープは、節系強めな味噌味。麺は、やや柔らかめで白っぽいツルツル中太。
辛味噌は溶かすまでもなく、麺や具を食べ進めるごとに自然とスープに溶け出す感じは、他店と大きな差別化。徐々にピリ辛感が増し〜の!
具は、青のり、辛味噌、ねぎ、なると、太メンマ、チャーシュー、もやし。ねぎの多さやもやしが、ピリ辛感を緩和させる箸休め的存在として貢献。
前述の龍上海とは味的な面では異なるものの、個人的には、濃厚さが抑えられ、大蒜大蒜しておらず、塩分控えめで美味しくいただけ〜!!
店内席は、カウンター6、4人掛けテーブル2、6人掛けテーブル1。ＴＯＲＩＳＥＮ跡地に、2021/10/13オープン。
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