神奈川県鎌倉市大船1-5-5 交通：ＪＲ京浜東北線 または根岸線 または湘南新宿ライン または東海道本線 各線 大船駅（笠間口） 徒歩1分tel0467-84-8775
11:00〜21:00年末年始休 Ｐ無（近隣コインＰ：30分/300円）
焼きあご塩らーめん820円（他：背脂醤油らーめん820円、焼きあご味噌らーめん950円、各得製+280円、焼きあご塩らーめん820円etc）
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新宿本店を宿題店にしつつ、大船所用で、こちらのほうが先訪問。今では上野・銀座・歌舞伎町・恵比寿などに拠点を置く一大ブランドの勢い!!
スープは、豚骨に焼きあごを重ねた上品で奥深い味わい。香味油やタレにも焼きあごを使っているとされ、塩ダレと言うよりは茶褐色の醤油ダレの様相。
麺は、青竹手打ち麺で有名な栃木佐野から取り寄せているとのことで、ややもっちり感のある不揃いな中太縮れ。パツパツ系の麺でも合いそうな感じ。
具は、干し海老、白髪ねぎ、水菜、メンマ、レアチャーシュー、バラチャーシュー。店内席は、Ｊ字カウンター15。公式ＨＰ https://takahashi-ramen.com/
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