宮城県仙台市青葉区一番町3-9-13 DATEONEビル2F 交通：地下鉄南北線 広瀬通駅（西４口） 徒歩3分tel022-216-3020
10:00〜23:30年末年始休 Ｐ無
ゆず酸辣湯麺799円（他：バーミヤンラー598円、野菜たっぷりタンメン749円、野菜たっぷり味噌ラー769円、濃厚具沢山のチャーシューつけ麺769円etc）
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震災１年前頃に仙台撤退、なぜに決別!? 地味に某すかいＬＨＤを恨みつつ、間もなく東北からも撤退。なってこった〜と思ったのも今は昔!
ともあれ、復帰したのだから当時の経営状況が↓↓ ってことに。さて、百席以上もある店内、オープン当初のランチは行列常套って感じ!
なので今に至った訪問。デフォラーは、食し済みなこともあり、価格上位の酸辣湯麺を。ロボット登場かもとのご案内も、結局人手配膳^^;
最も、ロボット走行で客席前に行くでも、到着すると店員さんが、ロボットから取り出し、人手配膳。なんだかなぁ〜感を醸し出し〜の^^;
さて、運ばれると同時に、柚子風味が充満。見れば当然のように柚子片が結構な盛り。柚子は風味インパクトが強いこともあり、気持ち添えられる程度が一般的なのに。
しかしスープは、添えられた柚子以上に感じ取れ、鶏ダシベースのスープと共に旨ぁな酸辣。麺は、これ専用なのか麺類共通なのかは不明も、いい感じの太縮れ。
具は、柚子片、ねぎ、筍、木耳、豚肉、卵とじ。 他：ロイヤルホスト（仙台一番町店）跡地に、2021/01/28プレ、2021/01/30グランドオープン。
公式ＨＰ https://www.skylark.co.jp/bamiyan/ 公式ＴＷ https://twitter.com/bamiyan_CP/
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