とんかつ橘 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2022/04/13 19:51

宮城県仙台市青葉区葉山町5-16 交通:JR仙山線 北仙台駅または地下鉄南北線 北仙台駅(北1口) 徒歩5分
tel022-271-1895
11:00〜13:30、17:00〜18:30日祝休 P有(店頭1〜2台)
日替わり:ラーメン&ミニカレーライス720円(他:ラーメン600円etc)
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此処とんかつ老舗店ながら、平日日替りランチ水曜限定で麺類提供。しかも、多義にわたる麺類の中から、ラーは秋〜春季限定として提供。
麺類提供のローテーションが、日本蕎麦・中華麺・冷麺等、順番があるのかは不明の週替わり。一周目は??二周目は?? とかあるのかも!?
セットは、カレーやおにぎり、カツ丼、炒飯と言った組み合わせが主流。これまた組み合わせローテーションは、リサーチし切れず^^;
この日の組み合わせは、カレーセット。ほぼ開店と同時に訪問するも、出前オーダー多数なのか、客は自分のみにも関わらず超忙しいそ!!

それでも店内向けには、平ザルで丁寧な湯切り、麺整え〜のの10分弱で登場。スープは、鶏・豚ベースも超あっさり系で、むしろ醤油ダレの味が勝る!?
かえしにほんのり魚介系を含めているのか、昔ながらと言うのではなく、何気に郷愁を誘う家庭的な味わい。麺はツルツルもちもち中太縮れ。
具は、なると、誉め言葉の意味を込めての噛み応えのある食紅赤渕チャーシュー、手製感があってラー油などを使わないメンマ、ねぎ。
一方カレーは、ビターテイストでラーとの相性もよく、蒲田インディアンのそれが思い出され〜の! カレー具は、ほぼ玉ねぎ、鶏肉オンリー。
店内席は、L字カウンター4、4人掛けテーブル3。他:最初に出されるお茶、淹れ方がいいのでしょう、旨み堪能!! 仕上げはコーヒーサービス!!

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