宮城県仙台市宮城野区燕沢2-16-1 交通：ＪＲ東北本線 東仙台駅 徒歩16分tel
11:00〜14:30火休 Ｐ有（店頭No4〜7、土日は更にNo1〜3プラス）
塩そば780円（他：手揉みらーめん780円、ドロ担々まぜそば900円、開発中・ポーク醤油800円etc）
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スープは、塩ダレに鶏・豚ダシ魚介系が加わり、繊細なダシの味が伝わる、旨ぁ〜なお味。麺は、修行先つながりか福島の羽田製麺製。
中細ストレート。低加水のいわゆるパッツン系ながら、万人受けを狙ってか、茹で方を多少長くし、しっとり仕上げに調整している!?
具は、ねぎ、メンマ、ほうれん草、レアと煮込んだチャーシュー。
店内席は、L字カウンター8。2022/05/10プレ、2022/05/20グランドオープン。
公式ＴＷ https://twitter.com/honobon_noodlez 公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/honobon_noodlez/
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