宮城県仙台市青葉区五橋1-6-11 交通：地下鉄南北線 五橋駅（北２口） 徒歩1分tel
11:30〜15:30、17:00〜21:30不定休 Ｐ無 ←写真は、11時から
あっさり豚骨醤油・並850円・デカ海苔60円（他：塩豚骨・並850円、昔ながらの中華そば・並800円、油そば・並790円、五橋盛り+290円etc）
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2022/06/16リニューアルオープン。かつての店頭看板は、黒地に黄文字のポップ体を崩したっぽいフォントで親しみやすい!? 軽め!? ??
…のイメージに対し、今回は、黒地に白文字で毛筆隷書体っぽいフォントで重厚感あるイメージ仕上げ。どことなく、マジっぽさが伝わる〜!!
店内席は、Ｌ字カウンター7、テーブル席だったところも、テーブル中央で間仕切りを行い、カウンター席と変わらずのコロナ禍仕様!
あっさりの注文は今回がお初。さて、本題のお味は!? 通常の豚骨と比較すると、もはや家系と言えるレベルではなく、通常の豚骨ダシ!?
家系と称するお店で注文するまでもなく、何とも中途半端な仕上がり。麺は、太麺で全麺類共通。全部乗せ的な五橋盛り290円はお得も…
デフォルト肉厚チャーシューなのに更増しでは後ずさり状態だったので、別トッピングはデカ海苔60円だけ。具は、のり、ほうれん草、キャベツ、肉厚チャーシュー、ねぎ。
総じて、ビッグ訪問時は、やはり塩豚骨がお薦め。あっさりを求めるなら、むしろ昔ながらの中華そばがいいかもぉ! 煮干しビッグの復活があるといいのですけどネ^^!
他：リニューアル前の休業開始時には、スタッフ研修に時間を充てるとし、約１年以上の充電期間があったにも関らず、再開時はスタッフへ教え込みながらの営業^^;
公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/ramenbig2019/
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