宮城県仙台市青葉区五橋2-10-20 菊水ビル1F 交通：地下鉄南北線 五橋駅（南１口） 徒歩2分tel
11:00〜14:45、17:00〜20:45不定休 Ｐ無（近隣コインＰ：＜愛宕上杉通り挟んだ正面＞30分/200円、＜愛宕上杉通り挟んだ筋向い七十七銀行左＞30分/100円）
極太油そばペチカ850円・中盛0円（他：油そば820円、二郎系油そば950円、二郎系極太ペチカ980円etc）
●○●○●○○○●●
多賀城本店、河原町に続き、ここ五橋に2022/07/07オープン。未食のパン用小麦を使った麺のコシがあるであろうペチカをいただきに訪問。
店入り左側券売機で食券購入、本体同額表示の麺量、並盛150g・中盛225g・大盛300g迄も選択し、プチっと、と同時に厨房へオーダ同時転送。
初回気づいたときには後の祭り状態の、目線が届きにくい壁面掲示の無料トッピングは、大蒜・玉ねぎ・柚子胡椒・マヨネーズ。
動線上にポップも無ければ、ヒアリングも無しの完全申告制。などと考える暇もない位、数分と言う異常な迄の早さで登場。
麺は、乱切りを意図したかは不明も、平打ちだったり極太だったりランダム。
小麦粉の風味と弾力ある食感は伝わりつつ、見た目の太さ同様に、硬めな所とそうではない所と、微妙に不思議な食感を感じさせ〜の!!
具は、ねぎ、メンマ、角切りチャーシュー。熱いうちにお召し上がりを! とのことも、酢やラー油を使用すると、あっと言う間にクールダウン。夏には丁度いいかも。
商品開発に余念がないことは確か。されどコシありの麺を提供する人気の競合店が傍に存在し、今後客の流れを呼び込めるか!?
店内席は、Ｌ字カウンター6。間仕切りアクリル板でコロナ仕様も、はてなグループの中では最も手狭な感じかなぁ。公式ＴＷ https://twitter.com/aburasobahatena
▼返信フォーム