宮城県仙台市青葉区台原1-9-8 交通：ＪＲ仙山線 北仙台駅または地下鉄南北線 北仙台駅（ 北１口） 徒歩9分 2023/03/04を以って閉店tel
11:30〜13:45日月休 Ｐ無（近隣コインＰ：25分/100円）
塩ラーメン800円（他：醤油ラーメン800円、鶏油そば・開発中etc）
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2022/07/08プレ、2022/07/13グランドオープンしたお店。そもそも焼き鳥屋さんながら、夜のための準備時間を有効に使おうと思ったのか!?
大衡の師匠を訪ねての開業とのことで、それなりに旨いのだろうと訪問。店内に入れば、前金との様相で手交で精算。さて期待の待ちへ!
待つこと10分弱。配膳された品を見れば、多少濁るスープもあっさり系の雰囲気。スープを飲めば、鶏油の淡い風味が伝わり、旨ぁ〜な感じ。
決して、極鶏の見れくれ状態じゃなくてひと安心。棣鄂製とされる麺は、細ストレート。多少柔らかめな湯で加減で、次回は絶対硬め注文か!?
具は、ねぎ、旨みたっぷりなチャーシュー、甘め仕様の穂先メンマ。店内席は、カウンター4、2人掛けテーブル2の総数8席。公式ＴＷ https://twitter.com/menya_hagi
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