宮城県仙台市青葉区本町2-9-2 エンドウビル1F 交通：地下鉄南北線 広瀬通駅（東２口） 徒歩1分tel022-290-2757
11:00〜14:30、17:00〜22:30（夜は居酒屋業態）日休 Ｐ無
とん辛つけめん・ノーマル・並720円（他：あごだし中華・並700円、ワンタン麺・並850円、チャーシューメン・並950円、とん辛つけめん・肉入り・並820円etc）
●○●○●○●○●●
亞呉屋本町店は、昨年末よりコロナ影響か休業状態かと思えば、金市朗とタッグを組んだお店としてリニューアルするとの情報が…
当初3月オープンとして求人広告や、5月上旬オープンなど店頭告知があったものの、新たなスタッフ確保にも時間を要したのでしょう。
延期・再延期を繰り返したのち、ようやくと言った感じか、2022/06/27リニューアルオープンの運びに! しかしランチ営業は7月から^^;
7月1日になっても、営業しているのか不明で、ネット情報も飛び込んでこず、そうこうしているうちに夏の暑さで訪問は足踏み状態。
で、秋の足音が聞こえる頃の訪問と相成り。店内外ともに改装され、和食感覚の高級感を醸し出そうとしたのか、店員さんも白衣にネクタイの正装でイメージアップ!!
さて本題のお味。あごだし中華はリニューアル前でも食したことがあるので、未食のつけ麺にトライ! 登場した麺は、つけ麺でありながら意表を突く細縮れ。
つけ汁は、冷たいピリ辛なので動物系ダシは使っていないのでしょう、適度に辛くもさっぱりとした味わいで、夏最後にはうってつけの〆でしょうか。
麺の太さ・冷汁からすると、つけ麺と言うよりはザル中華と言えなくも^^; 具は、刻み海苔、白髪ねぎ、白ごま。店内席は、カウンター6、4人掛けテーブル3。
麺登場以前に出される新芽生姜漬けは、味変アイテムとしても旨いのですけれど、そのまま食してもさっぱり柔らか、お初な新食感!!
▼返信フォーム