宮城県仙台市青葉区一番町3-11-14 交通：地下鉄南北線 広瀬通駅（西４口） 徒歩2分tel
06:30〜10:00 10:00〜29:00無休 Ｐ無（近隣コインＰ：30分/200円、40分/200円）
煮卵入り中華そば・小780円（他：特製まぜそば780円、水餃子入り中華そば980円、特製あごだし中華そば880円、熟成辛味噌ラー880円etc）
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中華料理 酔拳の姉妹店で、店名は、てっきり酔拳（一番町店）かと想定しつつも、オープン直前になって公表されたのが、酔麺なるお店。
選べる４種類の麺・こだわりの自家製麺が謳い。店内入り右側券売機で、メニュー・麺種選択、お金投入、食券発行、食券手渡し席案内。
一般的な麺種選択は、２種類程度も、ストレート丸太麺・モチっと幅広麺・手揉み縮れ太麺・ストレート細麺の４種類と選択肢多彩でグー!
スープは、背脂浮かぶ鶏ダシベースで、清湯ではなく鶏ガラを使用しているかの濁り気味!? 麺は、４種から選択したスト細で柔らかめ。
早く食さないと伸びちゃうぞ的。これが麺硬茹でなど、茹で加減も選択できるなら、一蘭や一風堂をも凌駕し、化けるかもネ!?
丼が小ささめなこともあり、ミバもボリューミー、小ながら200gで実質もボリューミー。具は、1/8のり、ねぎ、煮卵、醤油ダレが十分染み込んだ肉厚チャーシュー。
セルフかは不明も下げ膳口あり。店内席は、カウンター9、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル2、小上がり4人掛けテーブル2。2022/09/21プレ、2022/09/23グランドオープン。
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