宮城県仙台市青葉区栗生6-5-5 交通：ＪＲ仙山線 陸前落合駅 徒歩16分tel022-392-0845
11:30〜14:40、17:30〜22:40（土日祝は中休み無し：日〜20:40）月休 Ｐ有
えび塩らーめん850円（他：ニラなんばんらー890円、黒ニラなんばんらー990円、みそバターらー990円、こだわり塩らー790円etc）
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釜神（栗生店）跡地に、2022/10/18移転リニューアルオープン。店内席は、4人掛けテーブル3（うち1人利用あり）、6人掛けテーブル4。
駐車場多数で、親子連れ多し。こちらのお店もまた、客回転率がいいとは言えず、待ち時間を計算できずで、待つか悩みどころ。
さて注文した品は、いつのまにか二枚看板のように!? 塩が登場してる〜! 単純に塩よりは、当たり外れはなかろうと、えび塩を注文。
登場した品は、塩を頼んだはずも、味噌っぽい様相。実際食すると、豚骨スープと海老味噌が絡んでいるからそう見えたのでしょう。
豚骨の背脂と海老味噌風味がほのかに香り、インパクト強くなくも、バランス良い旨ぁ〜なお味。麺は、中細ほぼスト。具は、のり、ねぎ、メンマ、1cm厚のチャーシュー。
配膳された表層からは伺い知れずも、前半戦のスープに箸が突き刺さるチャーシューは超硬め。スープに沈めたまま、後半戦いただくのが、柔らかトロ〜リで正解かも!?
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