宮城県仙台市太白区長町8-22-5 スポーツクラブルネサンス仙台長町南２４ 1Ftel
11:00〜15:00、17:00〜22:00木・年末年始休 Ｐ無（ルネサンス駐車場：30分/200円）
濃厚鶏白湯ラーメン・塩850円（他：濃厚鶏白湯ラー・醤油850円、濃厚鶏白湯ラー・辛味噌950円、中華そば750円、濃厚鶏つけ麺880円、鶏まぜそば850円etc）
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2023/03/31オープンしたお店。海外出店にも積極的な麺屋武一のフランチャイズとされつつ、食とは専門外の資本が投入されているかなぁ!?
経営者の想いはブランドの知名度に置き換え、営業の反省は店に任せっきり、往々にして空回りも。時に店と従業員トラブルになることも!?
それが杞憂であればと願うとして、店内入り左券売機からメニュー選択、食券店員さんに手渡し〜のの席ご案内。待つこと数分で登場。
スープは、トロミさえ感じる濃厚鶏白湯。豚骨と間違えてしまいそうな濃厚さ。麺は、低加水なツルもち中細ストレート。
具は、糸唐辛子、ねぎ、レア鶏チャーシュー、刻み玉ねぎ、穂先メンマ。店内席は、カウンター8、4人掛けテーブル多数。
総じて、今の時代決してインパクトがあると迄は言えないけれど、卓上トッピングが充実していて、おろし生姜、白胡麻、果実酢、黒煎り七味などで、味変が楽しめます。
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