宮城県仙台市泉区七北田字大沢柏33-1 交通：東北自動車道 泉ＩＣ下り出口から車で1分tel
11:00〜15:00火休 Ｐ有
鶏塩パイタンあんかけ焼きそば900円（他：五目あんかけラーメン850円、五目あんかけ焼きそば850円etc）
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看板が架け替えられた等SNSの極少tweetのみで、店自体による前宣伝広告などは一切無しでの唐突的?? に、2023/02/23オープンしたお店。
ネットからは、美味しそうな餡かけ麺の姿が!! しかし急を要して開業させたかったのか、2週間経たずして人員不足を理由に休業へ。
それから一カ月ほど要したでしょうか、体制立て直しを図り再開へ。ネットから入ってくる安定営業情報を頼りに訪問と相成り。
店内へ入り右側券売機にて、メニュートップの五目あんかけ焼きそばと思いつつ、あんかけで白湯ってのも気になり、未食であろうそのボタンをプチっと。
餡は、想定以上な白湯色。ビジュアル的には、醤油あんかけの方が食欲そそられるか!? 麺は、少しお焦げあり〜のの柔らかめな太めやや縮れ。
具は、海老、イカ、白菜、筍、キクラゲ、小松菜、人参、椎茸、しめじ、豚バラ肉。別添え味噌汁付き。卓上には、紅生姜、辛子、酢、ラー油等。
比較的緩めの餡で、麺の持ち上げに苦労はなし。鶏がらスープを纏った餡は、決してくどさはなくも、後追いで胃にズシリと重厚感が伝わります。
他：膳の戻し口がありつつ、そのままでとのこと。最後はお見送りのご丁寧さ。店内席は、カウンター4、4人掛けテーブル4。
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