群馬県伊勢崎市三室町5322-4 交通：ＪＲ両毛線 国立駅 徒歩47分tel
06:00〜08:00、11:00〜14:00、18:00〜21:00不定休（主に水休） Ｐ有
焦がし煮干しらーめん醤油900円（他：らーめん塩・醤油850円、鶏しお・醤油850円、つけ麺900円、朝ラーメン塩・醤油600円etc）
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伊勢崎って群馬!? 横浜!? 崎と書いて「さき」、佐木と書いて「ざき」、伊勢崎市・伊勢佐木町は、馴染みのない人間には超難解地名!?
今回は、ドンキ敷地一角に店を構える伊勢崎市【いせさきし】きっての人気店への訪問。店内右側券売機で食券購入、2番手待つこと6分。
スープは、煮干しの焦がし油が表層に。一見こってりしているのは表層油だけで、低層はさっぱりしていて、珍しくも新鮮バランスグー!!
麺は、パッツン系とは言わずも加水率低めな中太ほぼストレート。具の木耳と麺が同等な太さで、異なる食感が同時に楽しめ頼もしい。
具は、のり、ねぎ、木耳、チャーシュー。店内席は、L字カウンター7、4人掛けテーブル2。2014/07/03オープン。公式ＴＷ https://twitter.com/gEWqWa1IgjRG2FR
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