岩手県奥州市水沢東大通り2-3-36 交通：ＪＲ東北本線 水沢駅（西口） 徒歩6分tel
11:00〜16:30（スープが無くなり次第終了）不定休 Ｐ有（店頭4台）
味噌880円（他：あごだし醤油820円、こってり醤油850円、あごだし塩850円、特製塩つけ麺・並930円etc）
●●●●●○○○●○
大連の龍、やどかり屋跡地に、2023/08/02オープンのお店。店内は冷房の効きギンギンでは非ず、店お薦めの味噌にするか、しばし小考。
結局、初訪なので店内温度加味することなく店お薦めを。スープは、表層多少ラードで、味噌味なこともあり動物魚介系か不明も、いい感じの旨さ。
麺は、コシありツルツル太縮れ。具は、白ごま、ねぎ、炒めもやし、玉ねぎ、キャベツ、角切りチャーシュー。別皿辛味噌は、ニンニク風味より辛さ重視。
なので入れる時は、少しづつダネ!? 店自信作でもありトータルバランスがすばらしい。これなら、醤油・塩・つけ麺もいってみたい!!!
店内席は、カウンター6、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル2。他：麺匠玄龍が修行場所。公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/chan_shiki2023/
▼返信フォーム