岩手県奥州市水沢吉小路10-4 交通：ＪＲ東北本線 水沢駅（西口） 徒歩13分tel0197-27-5906
11:00〜15:00、17:30〜20:30不定休 Ｐ有（店頭5台）
軍鶏だし中華そば醤油850円（他：軍鶏だし中華そば塩850円、鶏だし青唐塩つけ麺880円、濃厚味噌880円etc）
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青森シャモロックなるスープは、安定した旨みのある鶏ダシ。麺は、パッツン系とは言わずも加水率低めの細ストレートで適度なコシ。
具は、鶏胸・豚チャーシュー、カイワレ、ねぎ、穂先メンマっぽくも根本あたり。インパクトと言った面では控えめも、総じて安定した味わい。
店内席は、カウンター3、2人掛けテーブル8。公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/menya.kohaku/
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