丘のそば屋一九七四 [宮 城] [しょう油(豚・鶏がら)] 登録日:2023/11/04 18:02

宮城県仙台市青葉区旭ケ丘2-27-3 リモーブル旭ケ丘1F 交通:地下鉄南北線 旭ケ丘駅(バスターミナル方面口) 徒歩8分
tel
11:00〜16:30(金土〜16:00)、金土18:00〜21:30月休 P有(店に向かって右側3台)
中華そば・味玉付き880円(他:えび天360円、とろろご飯360円、肉めし360、本日のミニ天丼380円etc)
●○●○●○○○●○
台原で麺や鸞を営んでいたご店主が一大奮起したことでしょう、日本蕎麦屋へ業態変更し、2023/04/06オープン。駐車場付きでひと安心!!
客数から見れば駐車場狭しで訪問様子見。そのうち蕎麦屋にも関わらず元店イメージが強かったか、一カ月後には当面ラー提供見合わせ。
数カ月後には提供再開も、徐々に味玉付きとして価格アップ提供、一方蕎麦価格を据え置きにするなど、戦略的価格調整とも思える動きが?
スープは、豚ベースに昆布ダシの甘味と鰹ダシ、生姜が効いたさっぱり醤油ダレ。麺は、中細やや縮れ。元店味の旨みや麺弱めも健在^^;
具は、のり、なると、メンマ、2/2味玉、ねぎ、チャーシュー、三つ葉。店内席は、コノ字カウンター6、カウンター4、4人掛けテーブル3。

▼返信フォーム
お名前(任意)

E-Mail(任意)

返信メッセージ(必須)