宮城県仙台市宮城野区榴岡4-3-1 アルファビル1F 交通：地下鉄東西線 宮城野通駅（北１口） 徒歩2分tel
11:00〜15:00、16:00〜19:00無休 Ｐ無
つけ汁１種海老味・つけ麺930円（他：つけ汁２種つけ麺1230円、山椒ラーメン880円、白ダシラーメン880円、味玉+150円、全部入り510円etc）
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水原製麺の２号店として、2023/12/17オープン。看板が間に合わなかったのか、そうせざるを得なかったのか不明も店頭顔が寂しい感じ。
つけ汁は、豚骨魚介・にんにく醤油・海老・担担から選択可能、２種類同時選択が可能。麺は冷や盛りか釜揚げ選択可。
先ずはつけ汁１種の海老を選択。小麦粉もち姫を使ったとされる麺は、冷やでいい感じに〆られたツルツル太ストレート。
つけ汁のあっさり海老ダシはお初の淡い味も、終盤戦はつけ汁の味が薄まり、薄口好みでなければ２種つけ汁選択が必須かも ‥ ネ!?
他：リーマンからすると平日12時15分着、店外15分・店内15分待ち〜の、帰り時間++で、店舗直近以外での平日ランチ再利用は厳しそ!?
総じて、冷や盛りがメインなら、10分〜20分程度の事前作り置きにしても、品質落とさず客回転率を上げるオペを行ってもよいのでは、と感じる個人的見解。
平日ランチ再訪したいがための個人的わがまま?? 公式ＩＳＧ https://www.instagram.com/mochi_daya/
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