元祖 仙台辛味噌まぜ麺総本山 芳来軒 [宮 城] [味噌] 登録日:2024/02/09 19:25

宮城県仙台市青葉区国分町2-9-5 国分町一番街1F 交通:地下鉄南北線 勾当台公園駅(南3口) 徒歩5分
tel
23:50〜29:30日休 P無
冬季限定・仙台辛味噌ラーメン900円・1辛(他:仙台辛味噌まぜ麺850円、仙台辛味噌えびまぜ麺1000円、〇芳+150円、仙台辛味噌坦々まぜそば麺900円etc)
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オープン当初こそ21時〜営業も、間もなく24時〜営業となり、利用の後行程(タクシー帰宅・近隣泊・朝帰り)を考慮すると、訪問の超難関店!
チャンス狙いなど何年も先になるのだろうと、意を決して朝ラーがわりにトライ。店内入って、左側券売機で食券ゲット、食券手渡し着席待ち。
ゲットしたのは、当然看板メニューのまぜ麺!? と思いつつ、今後の訪問難易度を考慮し、冬季限定とされるラーボタンに手が伸び〜^^;
辛さは0辛、1辛、2辛、3辛の4段階から選択した1辛を。「飲んだあとに」がコンセプトなので重くなりすぎないように! とはご店主の弁。

てっきりあっさりめ仕様なのだとばかり。3種の自家製味噌ダレ、魚介ベースのスープ。花椒など入りトロミさへ感じる塩味強めで濃厚感が本格的〜!?
麺は、コシのあるツルツル中太縮れ。具は、唐辛子、ネギ、ニラ、茹でもやし、肉味噌、辛味噌、メンマ、青のり、コーン。
多くの方が利用される無料追飯で終盤おじや風にして、夜明け前から背徳の満腹満足!! 2023/011/24プレ、2023/11/27グランドオープン。公式X https://twitter.com/houraiken

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