中華そば すみ田(仙台駅前店) [宮 城] [塩] 登録日:2024/03/05 16:58

宮城県仙台市青葉区中央1-8-1 アルトビル1F 交通:JR東北新幹線 仙台駅(西口) 徒歩3分
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ゆず塩そば900円(他:中華そば850円、スタミナ中華そば950円、鶏白湯そば850円etc)
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スープは、鶏油を加えた鶏ダシ。麺は、低加水の中太卵麺。具は、刻みゆず、ねぎ、低温調理豚ロースチャーシュー、多少甘めの極太メンマ。
さっぱりすっきりしたスープは、オイリーで麺との相性もグー。更に具も旨みたっぷり。ラーメンだけをとれば好印象で、再訪感が大〜!!
ニンニクたっぷりなスタミナ中華そばも旨そ!! 機会があれば次はそれを。店内席は、カウンター12。2023/03/01オープン。



他:店内の居心地について
1.椅子、どうにも足の短い人間とっちゃ、足場の置き場所にうぅ〜んの宙ぶらりんに近い??状態、足が短くてすみません^^;
2.コロナ終息で止む無しかもの席配置、隣のかたと肘がぶつからないよう気配りが必要!? 混んでいるときには味に集中できなそう。
3.上着掛けやテーブル下の鞄掛けサービスはグーなのですが、帰りの客後ろを通り抜けるのに、冬の防寒着掛けと客に触れないように歩くのが超厳しいか!?

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