宮城県柴田郡柴田町大字中名生字佐野26-1 交通：ＪＲ東北本線 槻木駅（東口） 徒歩27分tel0224-54-4588
11:00〜15:00月休 Ｐ有（店頭4台等計12台）
こってり醤油らーめん900円（他：醤油らーめん850円、塩らーめん850円、味噌らーめん950円etc）
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2022/09/17オープンから早１年半。麺組から独立して、基本同じ味であろと言うことと、当然混むであろうなど複合的理由からの今の訪問。
案の定、休日はそれなりに並び覚悟。麺組同様、味噌と醤油注文割合は、若干味噌が多そうって感じ。注文したのはこってり醤油を。
スープは、本店同様鶏・豚ダシに煮干しベース。表層ラードたっぷりで背脂浮く熱々仕様。更に生姜のようなハーブのような独特的な香りが〜!!
麺は、多少茹で時間長めのツルもち中太やや縮れ。具は、1/12のり、ねぎ、なると、極太メンマ、3mm厚のチャーシュー。
本店の味を継承しつつ、オリジナル感も漂う〜!! 店内席は、アクリル板を駆使した個人席兼の4人掛けテーブル3、小上がり4人掛けテーブル2。
公式ＴＷ https://twitter.com/minami8180
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