東京都中央区銀座2-10-12 交通：東京メトロ丸ノ内線または銀座線 銀座駅（Ａ１３口）、ＪＲ山手線 有楽町駅（銀座口）tel03-3541-7686 （店舗改修のため、2016/03/16を以って休業、2017/11再開予定も結局、2019/05/30にrenewal）
10:50〜20:30（土〜18:30）日祝休 Ｐ無
中華そば600円（他：わんたんめん750円、チャーシューメン850円etc）
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豚ベースに、魚介系の香りがする醤油味。煮干の苦味もほのかに感じられます。・・・背脂の量は、微妙に中途半端？
麺は、中太ほぼストレートで、柔らかめでモチモチ感あり。具は、弾力感のあるチャーシュー、ねぎ、少し甘めのメンマ。
２００７年４月より全品５０円＋のようですが、銀座とあっては、それでも安い・・かな？
他：１９５６年（昭和３１年）創業、東京ラーメンの老舗。若夫婦？へ代がわりしても、接客丁寧さに賞賛。がんばれー！