東京都中央区銀座5-2-1 東芝ビルB1F 交通：東京メトロ丸ノ内線または銀座線 銀座駅（Ｃ３口）、ＪＲ山手線 有楽町駅（銀座口）tel03-3572-5006 2009/08東芝ビル閉館に伴い、 銀座６丁目にある「はしご」と統合（東京都中央区銀座6-3-5 第二ソワレ・ド・ビル1F）
平日11:00〜22:00、土11:30〜21:00、日祝11:30〜20:00無休 Ｐ無
担々麺「だんだんめん」800円（他：酢紅麺900円、太肉麺900円、排骨坦々麺1000円etc）
○○○○●○○○●○
四川風に胡麻ダレや紅油（ほんゆ）というラー油が加えられています。 （スープをひとくち・・・わ〜、口に広がる苦手な八角の香りが・・・）
麺は、細ストレート。早く食べないと伸びちゃうぞタイプ（早く食べれば芯はとおっています）。
ごはん無料サービス有（麺を頼めば）。卓上には、たくあんの細切りが置いてあり、一応食べ放題。 http://www.ginchika.com/hasigo/
他：創業１９８０年。担々麺を「だんだんめん」と読ませるのは、だんだん好きになる味という意味が込められているのだそう。