東京都豊島区東池袋1-27-5 交通：ＪＲ山手線 池袋駅（東口） 2013/06/04塩そば 桑ばらとして店名変更リニューアルtel03-5952-3500
11:00〜16:00、17:00〜（スープが無くなり次第終了。日曜は中休み無し）無休 Ｐ無
塩玉そば800円（他：塩つけそば800円、塩ワンタンそば950円、塩チャーシューそば1000円、金土限定：鶏白濁そばetc）
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お店の言葉を借りるならば、あっさりとした黄金（清湯）スープに潜む地鶏のコクが感じられる逸品です。
麺は、細ストレートでありながら、多少のザラザラ感がスープとの絡みをよくしています。
ザラザラ感は、他の塩ラーメン店では、ほとんど味わったことのないものです。
具は、青ねぎ、キクラゲ、メンマ、炙りチャーシュー、味玉。炙りチャーシューは、スープに油が染み出ることなく、ジューシーさを保っています。
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